När jag var liten älskade jag en saga av den tjeckiske författaren Josef Capek. Den heter Hundens och kattens äventyr. Den handlar om en hund och en katt som bodde tillsammans i ett litet hus på den tiden då katter och hundar fortfarande var vänner. En gång skulle de baka en namnsdagstårta men kunde inte komma överens om vad de skulle lägga i. Men, tyckte de, det är lätt, man lägger i allt som man tycker bäst om.
Börja med att lägga t.ex. följande i en stor långpanna:
fiberberikade havregryn
branflakes
linfrön, hela eller krossade
psylliumfrö
dinkelflingor
boveteflingor
nyponskalmjöl
vetegroddar
quinoaflingor
quinoapuffar
kokosflingor
lite kanel
Rör om allting med rena händer. Ta 2 dl vatten och 0,5 dl rapsolja, blanda och sprinkla flingblandningen med detta. Låt stå en liten stund och ställ sen i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Rör om flera gånger tills allt är torrt och lite "brunare".
Torrosta under tiden solros- och pumpakärnor i en stekpanna, akta så de inte bränns vid.
Blanda sen allting, tillsätt russin eller sultanas, hackade valnötter och andra torkade bär eller frukt. Allt som du tycker är gott!
På ICA finns det numera müssli i lös vikt. Där köper jag bara det som inte finns att köpa annars. T.ex. en mycket god bärblandning.
Flytta över till en burk, servera med filmjölk, yoghurt och färsk frukt. Rivet äpple, hallon eller granatäppelkärnor är mina favoriter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.